蒸煮型胶原蛋白肠衣

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蒸煮型胶原蛋白肠衣
产品详情

产品介绍:

  胶原蛋白肠衣(PCS蒸煮型)是以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料,经酸、碱和机械处理,再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的人造肠衣。

  蒸煮套缩肠衣

  指标参数:长度:14m;口径:Ф16~23(mm);厚度:0.039~0.050mm;水分:≤25%;蛋白:≥40%;脂肪:≤10%;灰分:≤3.5%;耐压强度:≥0.01MP;纵向抗断力:≥2.5N。

产品应用:

  - 蒸煮类

  - 蒸煮烟熏类肠

  - 适合高速扭结

使用方法:

  - 直接使用;

  - 灌肠前无需浸泡;

  - 良好的烟熏渗透性;

  - 与肠衣接触的工作面(工作台或者灌肠管等)必须清洁和干燥;

  - 不能超出推荐量,灌装后的肠口径不能超出正常口径1mm;

  - 建议蒸煮温度不超过80℃;

  - 使用时避免肠衣变形(直筒形)并且注意保持水分。

产品指标:

干燥失重(g/100g) ≤25
灰分(g/100g) ≤3.5
蛋白质(g/100g) ≥40
脂肪(g/100g) ≤10
纵向抗断力(N) ≥2.5
耐压强度(MPa) ≥0.01
霉菌总数(CFU/g) ≤50
大肠杆菌(MPN/100g) ≤30
沙门氏菌 不得检出
志贺氏菌 不得检出
铅(以Pb记) ≤2.0
砷(以As记) ≤0.5
适用标准:SB/T10373-2012 &GB14967-1994
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