蒸煮型胶原蛋白肠衣
产品详情
产品介绍:
胶原蛋白肠衣(PCS蒸煮型)是以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料,经酸、碱和机械处理,再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的人造肠衣。
蒸煮套缩肠衣
指标参数:长度:14m;口径:Ф16~23(mm);厚度:0.039~0.050mm;水分:≤25%;蛋白:≥40%;脂肪:≤10%;灰分:≤3.5%;耐压强度:≥0.01MP;纵向抗断力:≥2.5N。
产品应用:
- 蒸煮类
- 蒸煮烟熏类肠
- 适合高速扭结
使用方法:
- 直接使用;
- 灌肠前无需浸泡;
- 良好的烟熏渗透性;
- 与肠衣接触的工作面(工作台或者灌肠管等)必须清洁和干燥;
- 不能超出推荐量,灌装后的肠口径不能超出正常口径1mm;
- 建议蒸煮温度不超过80℃;
- 使用时避免肠衣变形(直筒形)并且注意保持水分。
产品指标:
干燥失重(g/100g) | ≤25 |
灰分(g/100g) | ≤3.5 |
蛋白质(g/100g) | ≥40 |
脂肪(g/100g) | ≤10 |
纵向抗断力(N) | ≥2.5 |
耐压强度(MPa) | ≥0.01 |
霉菌总数(CFU/g) | ≤50 |
大肠杆菌(MPN/100g) | ≤30 |
沙门氏菌 | 不得检出 |
志贺氏菌 | 不得检出 |
铅(以Pb记) | ≤2.0 |
砷(以As记) | ≤0.5 |
适用标准:SB/T10373-2012 &GB14967-1994 |
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无
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